Polpa de Múcua
Polpa de múcua africana de fruto inteiro, 100 g. Espessa, ácida, um pouco calcária. Feita para misturar em alguma coisa, ou comer à colher.
Ingredientes: água, polpa de múcua. Fruttita™
Ingredientes
Água, polpa de múcua.
É toda a lista. A embalagem segue as regras da UE, que omitem a água usada para reidratar um ingrediente seco; aqui listamo-la na mesma.
O que tem
Por 100 g de polpa, valores conservadores com base na análise Eurofins ao produto acabado: cerca de 9,6 g de fibra, cerca de 380 mg de potássio, cerca de 350 mg de polifenóis totais, 0 mg de sódio. Os mesmos dados no formato do rótulo americano estão no item seguinte.
Informação nutricional (formato EUA)
Cerca de 25 calorias por saqueta, com 10 g de fibra (36% do valor diário) e 380 mg de potássio. 12 g de hidratos de carbono, 10 deles fibra; 2 g de açúcares; 0 mg de sódio. Polifenóis totais cerca de 350 mg por 100 g (valores conservadores com base na análise Eurofins ao produto acabado).
Conservação
Validade de 12 meses por abrir. Guardar em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Refrigerar depois de aberto e consumir em 7 dias.
Como usar
Amasse primeiro a embalagem; a fibra assenta. Esprema para uma colher ou uma taça, não diretamente do bico. Uma ou duas colheres (20–30 g) em iogurte, aveia ou batido é a quantidade habitual; uma embalagem inteira dá para um copo de liquidificador.
Onde é feita?
O fruto é colhido na natureza em África, e a polpa é processada e embalada lá, na nossa própria fábrica. Não passa por mais lado nenhum.
Ácida, e espessa.
pH perto de 3, como sumo de limão, mas a textura está mais perto de um puré do que de um sumo. À colher é azeda; com iogurte ou mel acalma.
Naturalmente ácida. Só polpa de múcua e água.
Come-se à colher. Amasse a saqueta primeiro.
Polpa de fruto, sobretudo fibra. É o fruto.
Misture em alguma coisa.
- 01Iogurte
Uma ou duas colheres em iogurte natural. O iogurte tira a aresta.
- 02Aveia
Na aveia de um dia para o outro. Abrir de manhã.
- 03Batido
Uma embalagem, uma banana, 200 mL de leite. Trinta segundos.
- 04Ao natural
À colher, se gosta de azedo. Comece por uma pequena.
Sugestões, não regras. Combina com mais coisas do que imagina.
- 01 · África Fruto colhido
- 02 · Waku-Kungo Casca e sementes fora
- 03 · Waku-Kungo Água adicionada, polpa feita
- 04 · Waku-Kungo Pasteurizada, embalada
Qual é a diferença para a dose?
O mesmo fruto. A dose é a polpa diluída em água para beber de uma vez. O Pouch é a polpa mais concentrada e espessa, feita para misturar.
As crianças podem comer?
Sim. É um alimento, não um suplemento. É bastante ácido, por isso as crianças costumam começar com ele misturado em iogurte.
Quantas doses tem uma embalagem?
Com iogurte, 20–30 g de cada vez, dá três a cinco. Num batido, uma.
Porque é que separou?
A polpa assenta e fica uma camada mais clara por cima. É o fruto, não um defeito. Amasse a embalagem antes de espremer.
Múcua e água, mais nada. Ácida, ligeiramente adstringente, bebida de uma vez.
Ver a dose →Ainda não está numa prateleira perto de si.
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